| 主講老師： | 田甜 |  |
| 課時安排： | 1天/6小時 | |
| 學(xué)習(xí)費用： | 面議 | |
| 課程預(yù)約： | 隋老師  (微信同號) |
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| 課程簡介： | 禮儀服務(wù)，是展現(xiàn)企業(yè)文化與形象的重要窗口。它以專業(yè)的姿態(tài)、得體的舉止，為客戶提供細(xì)致入微的服務(wù)體驗。無論是商務(wù)接待、會議組織還是日常交際，禮儀服務(wù)人員都能以其專業(yè)的知識、敏銳的洞察力和親和力，確保每一個細(xì)節(jié)都體現(xiàn)出尊重與關(guān)懷。他們不僅是服務(wù)者，更是企業(yè)文化的傳播者，以優(yōu)雅的舉止和微笑，為客戶留下深刻印象。 | |
| 內(nèi)訓(xùn)課程分類： | 綜合管理 | 人力資源 | 市場營銷 | 財務(wù)稅務(wù) | 基層管理 | 中層管理 | 領(lǐng)導(dǎo)力 | 管理溝通 | 薪酬績效 | 企業(yè)文化 | 團(tuán)隊管理 | 行政辦公 | 公司治理 | 股權(quán)激勵 | 生產(chǎn)管理 | 采購物流 | 項目管理 | 安全管理 | 質(zhì)量管理 | 員工管理 | 班組管理 | 職業(yè)技能 | 互聯(lián)網(wǎng)+ | 新媒體 | TTT培訓(xùn) | 禮儀服務(wù) | 商務(wù)談判 | 演講培訓(xùn) | 宏觀經(jīng)濟(jì) | 趨勢發(fā)展 | 金融資本 | 商業(yè)模式 | 戰(zhàn)略運營 | 法律風(fēng)險 | 沙盤模擬 | 國企改革 | 鄉(xiāng)村振興 | 黨建培訓(xùn) | 保險培訓(xùn) | 銀行培訓(xùn) | 電信領(lǐng)域 | 房地產(chǎn) | 國學(xué)智慧 | 心理學(xué) | 情緒管理 | 時間管理 | 目標(biāo)管理 | 客戶管理 | 店長培訓(xùn) | 新能源 | 數(shù)字化轉(zhuǎn)型 | 工業(yè)4.0 | 電力行業(yè) | | |
| 更新時間： | 2024-05-22 13:07 |
【課程對象】餐廳一線服務(wù)人員
【課程時間】1天（6小時/天）
【課程人數(shù)】
20-25人
【課程老師】
田甜老師
【課程內(nèi)容】
一、服務(wù)“儀表”禮儀 ------建立良好第一印象
1、外在形象及服飾的重要性
2、女性服務(wù)人員的細(xì)節(jié)要求
3、化妝注意事項
4、男性服務(wù)人員的細(xì)節(jié)要求
二、服務(wù)“行為舉止”禮儀——細(xì)節(jié)是魔鬼
1、男性的標(biāo)準(zhǔn)站姿
2、女性的標(biāo)準(zhǔn)站姿
3、標(biāo)準(zhǔn)的走姿
4、優(yōu)雅的取物姿態(tài)
5、男女標(biāo)準(zhǔn)的手位指示
6、引領(lǐng)客戶
7、你的眼睛會說話
8、微笑的魅力
9、表情及動作的禁忌
10、舉止訓(xùn)練
三、中餐禮儀（90分鐘-120分鐘）
1、中餐擺臺
n 餐巾—分清主人主賓位
n 餐具擺盤
2、點單流程
n 點菜站位
n 點菜手勢
n 點菜技巧
n 酒水搭配
3、上菜流程
n 上菜站位
n 上菜手勢
n 上茶
n 開酒
4、加菜/加酒
n 選擇時機(jī)
5、不同食物的飲用方式
6、外賓食中餐的注意事項與禁忌
7、簽單結(jié)賬
8、中餐流程訓(xùn)練
四、西餐禮儀（90分鐘-120分鐘）
1、認(rèn)識西餐餐具
2、西餐座位引領(lǐng)
3、標(biāo)準(zhǔn)西餐七道菜
4、酒類識別與餐點搭配
5、點單引導(dǎo)與推薦技巧
6、開餐介紹語
7、開酒介紹語
8、收盤及加酒
9、識別客戶動作信號
10、簽單結(jié)賬
11、西餐流程訓(xùn)練
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